Глубинки Татарстана:
село Селенгуши
В период с января по июнь 2022 года Казань посетили
2 251 600 гостей. К сожалению, лишь малая часть из них доезжает до глубинок, где своя особенная история и атмосфера, как в гостях у бабушки. Сегодня мы с вами отправимся в село Селенгуши Нурлатского района Республики Татарстан и узнаем о быте, традициях
и проблемах глубинки.
Село Селенгуши, Нурлатский район, Республика Татарстан
История
Почему Селенгуши?
Истории происхождения названия села Селенгуши берет начало с 1710 года. Есть две легенды, которые имеют место быть. Одна из них гласит, что основали это село каторжники, которых вели по этапу в Сибирь. Но по дороге они заболели. И поэтому охранники решили их здесь оставить, чтобы не заражать других. Они основали небольшие землянки, стали вырубать лес. Вот так возникло селение в глуши. Селенгуши.

Второе происхождение, вторая легенда, гласит о том, что также были каторжники. Только работали они на помещика Зубова. Который имел здесь свои земельные угодья. Так как среди каторжников были люди разных национальностей, это были и татары, и чуваши, и русские, то национальный состав изначально был разноликий. Но, так как каторжники были с разных областей России, то соответственно и большинство было русских каторжников.
Здесь у нас в основном поселяются, получается, только русские. С течением времени татары и чуваши начинают переезжать в соседние села. Но это уже случается после 1861-го года.

У помещика Зубова было большое земельное угодье. И работали в основном получается крепостные, или как тогда мы называем, крестьяне. Вот. Безусловно, они занимались землепашеством. Но так как изначально был все-таки помещик Зубов, который основал здесь стекольный завод, и каторжники работали на стекольном заводе, условия жизни были достаточно тяжелые. И кто-то из каторжников прознал, что в Казань направляется императрица Екатерина Вторая. И они решили выйти ей навстречу и пожаловаться на свою тяжелую судьбу. Как это было на самом деле, конечно, никто не знает. Но есть предположение, что все-таки они встретили Екатерину, пожаловались на свой труд тяжелый. На основании чего Екатерина приказала завод сжечь, а крестьян объявить землепашцами.
Традиции
Свадьба в селе Селенгуши
Перед тем, как выйти замуж, невесты делают в поле куклы изо ржи. Причём особенность обряда в том, что всё делается прямо на месте и оттуда уже невесты идут в селе, собирая по дороге жителей. Дойдя до финальной точки, толпа становится настолько большой, что не видно ни начала, ни конца.

В дороге девушки поют песню.
Обряд с куклой
Раньше говорили – свадьбу играют. Играли ее три дня. Накануне свадьбы девушки собирались у невесты, парни – у жениха.

В первый день невеста, как обычно, собирается дома. Приезжает жених с дружками. Дружку невеста перевязывает полотенцем. Это полотенце потом хранят молодожены. И дружки в основном проводили всю эту свадьбу.

Далее обряд выкупа невесты. Девушки сидят за столом, звучат шутки, прибаутки. После откупа заходит жених со своей родней. И первый день гуляют у невесты.

В доме жениха встречают хлебом-солью, также благословляют, сажают всех за стол, гости заходят, невесту свекровь «раскрывает». Невеста покрывается обычной темной шалью. Свекровь давала подарок невесте, после этого с неё крестная снимает платок. И она уже сидит за столом как обычная невеста.
За столом поют песни: у невесты одни, у жениха другие

Один из самых необычных обычаев, который есть в селе Селенгуши - провезти маму невесты в санях или салазках (в зависимости от времени года). Своими воспоминаниями делятся старожилы.
Рецепты
Рубка капусты
Это обычно проходило в октябре - начале ноября. Если говорить о сортах капусты, то со старыми их не сравнить. В сегодняшних слишком толстые жилки. Кочаны стояли вплоть до первых заморозков, а порой и даже в снегу. Если взять во внимание село Селенгуши, то здесь собирались по двое-трое, это называли "пОмочью".

Капусты рубили очень много, заполняя ею все большущие бочки. В одну из таких убиралось до 10 вёдер. Во время рубки делили на белую и чёрную. Первая шла на еду в обычном виде и заправлялась кипяченной воды, луком, солью и сахаром, вторая использовалась в щах и рубилась крупнее.
В чем же разница? Если взять вилок белой капусты, то верхние листочки не выкидывали, их снимали до белого слоя. Все зелёные листья снимали и отправляли на рубку для щей, она же и называлась чёрной капустой. Щи готовились ежедневно в печи. К той нарубленной капусте добавлялась лишь морковь, каких-то других овощей не включали.

А вот что касается белой капусты, то её резали на дольки или четвертинки, отправляли в корыто и рубили специальной тяпкой. Чем больше укладывали капусты, тем легче было всё это рубить.
Проблемы
О выживании
Глава Селенгушского сельского поселения Анатолий Пинин рассказывает, что село практически выживает и перспектив на развитие нет никаких.

«Хотите слышать правду? Перспектив нет. Гибель деревни. Вот такая перспектива. Через 10 лет тут просто уже бурьян будет или распашут. Единичные останутся хозяйства у тех, кто сейчас еще помоложе. А те бабушки, которые сегодня пели, буду дряхлыми старушками через 10 лет, и дальше скамейки своей уже не уйдут. Хозяйство в селе есть небольшое. Их так называют инвесторы. Хотя они ничего не инвестируют. Наглядный пример – при въезде в деревню вы видите, в каком состоянии фермы, зерноток с левой стороны. Вот. С фермами? Там где-то около двухсот крупнорогатого скота. И то молодняк на откорме. А дойного, дойного стада не стало. Закончилось. Хотя в 70-е и 80-е годы наш колхоз был передовым в животноводстве. Растениеводство у нас – земли слабоватые здесь. Серые лесные почвы, не такие плодородные. А в животноводстве мы были в первых четырех хозяйствах по району. В первой четверке, вот так скажем».
Живем же! Как вам в городе. Да? Верный ответ.
Вам там нравится, нам здесь. Куда денешься? Раз родились здесь, никуда не уехали, значит придется доживать свой век здесь.
Глубинки Татарстана:
село Селенгуши
Текст и дизайн Вячеслава Иванчука
Фото Егора Исаева
Видео Михаила Киселёва